Fairmont La Hacienda Costa del Sol
San Roque, Spain · Fairmont · Januar 2025

An einem ruhigeren Abschnitt der südspanischen Küste liegt das Fairmont La Hacienda Costa del Sol als Destination-Resort direkt am Mittelmeer, mit Blickachsen bis zum Felsen von Gibraltar. Der Stil ist zeitgenössisch spanisch, geprägt von natürlichen Materialien und viel Außenraum; die Terrassen sind ein zentrales Element, je nach Lage mit Garten-, Pool-, Golf- oder Meerblick. Die Zimmer sind großzügig geschnitten, mit Lounge-Bereich und Marmorbädern, während Suiten und Villen mehr Privatsphäre bieten, teils mit eigenem Pool und weitläufigen, seeseitigen Decks. Kulinarisch setzt das Haus auf Andalusien als Leitmotiv, mit regionalen Aromen und passenden Weinbezügen, gedacht für lange Abende ohne Eile. Dazu kommen ein Spa am Meer mit Hydrotherapie, mehrere Pools, Strandzugang und ein Golfplatz vor Ort – ideal, um zwischen Küste, Fairway und Erholung zu wechseln.