ONE | GT ist ein modernes All-Suite-Hotel im Zentrum von George Town auf Grand Cayman, untergebracht in einem zehngeschossigen Landmark-Gebäude, das städtische Dynamik mit Inselatmosphäre verbindet. Die Unterkünfte bestehen aus großzügigen Suiten mit privatem Balkon und Küche und eignen sich damit für kurze Aufenthalte, längere Reisen und Gäste, die eine eher wohnliche Form des Reisens bevorzugen. Kulinarisch setzt das Haus auf mehrere klare Akzente: französisch-mediterrane, asiatisch inspirierte und italienische Angebote, ergänzt durch In-Room Dining. Dazu kommen ein Rooftop-Pool, ein Oasis-Pool, Fitnessbereich, Sauna, Valet Parking und Tagungsräume. Die Lage ist praktisch für Geschäftsreisende und Urlauber gleichermaßen, nahe Wasserfront, Innenstadt und den wichtigsten Zielen von Cayman.