Andaz Miami Beach, by Hyatt, s’installe en front de mer à Mid-Beach, dans une partie de Miami Beach plus posée que South Beach, mais toujours proche de l’énergie de la ville. L’hôtel associe le caractère Art déco historique de Miami Beach à une lecture contemporaine du resort balnéaire. Il compte 287 hébergements, dont 64 suites et des retraites à deux chambres, avec selon les catégories des balcons, des vues sur l’océan Atlantique ou sur la ligne urbaine de Miami, et parfois de profondes baignoires. Les intérieurs privilégient des tons marins, des matières soignées et une atmosphère claire, sans surcharge. La restauration occupe une place importante: Aguasal propose une cuisine côtière méditerranéenne aux accents locaux, Bar Centro passe du café du matin aux cocktails et tapas du soir, Soleo accompagne la piscine et la plage, tandis que Bazaar Meat signe une table carnée par le José Andrés Group. Deux piscines, Ondara Spa, salle de sport, conciergerie, room service, espaces événementiels et accueil des animaux complètent l’adresse.