Fresh Hotel Guide

Les guides hôteliers de Fresh Hotel Guide

Découvrez nos guides de destination, nos sélections d’ouvertures et nos pages éditoriales consacrés aux hôtels nouveaux et récemment ouverts dans le monde.

Parcourez nos guides pour trouver de nouvelles ouvertures par ville, région, année, marque, style ou thème de voyage.

Sélection éditoriale

Derniers guides hôteliers

Carte du monde montrant la trajectoire de l’éclipse solaire totale du 12 août 2026

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Où dormir pour l’éclipse solaire 2026 en Espagne

Une sélection Fresh Hotel Guide d’hôtels en Espagne et aux Baléares pour l’éclipse solaire totale du 12 août 2026, de Santander et Burgos à Valence, Majorque et Minorque.

SpainMis à jour le 29 juin 2026

Vue au bord du lac au Raffles Lake Como, l’un des nouveaux hôtels ouvrant en 2027

Guide des ouvertures d’hôtels2027

Nouveaux hôtels ouvrant en 2027

Explorez les nouveaux hôtels ouvrant en 2027 dans le monde, du lac de Come et de Milan à Oman, Madinah, Hambourg, Georgetown, Richmond et la campagne ombrienne.

Mis à jour le 8 novembre 2026

Intérieur au Six Senses Milan, hôtel actuellement enregistré pour 2027 à Brera

Guide des ouvertures d’hôtels2027

Tendances hôtelières 2027 : où va l’hôtellerie

Des perspectives hôtelier 2027 sur la découverte par l’IA, le positionnement, les opérations, le bien-être, le F&B, le mixed-use, la réutilisation adaptative, la résilience climatique et la confiance en réservation directe.

Mis à jour le 1 novembre 2026

Lagune et mangrove à Alila Mayakoba sur la Riviera Maya au Mexique

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels au Mexique en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels au Mexique pour 2026, de la Riviera Maya et Costa Mujeres aux retraites de Basse-Californie, resorts du Pacifique et hôtels lifestyle à Mexico.

MexicoMis à jour le 1 novembre 2026

Villes

Villes

Courtyard by Marriott Danang Han River avec vue sur la rivière Han à Da Nang

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Da Nang en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Da Nang pour 2026, entre bases urbaines sur la rivière Han, appartements près de la plage et retraite bien-être vers Hoi An.

Da Nang, VietnamMis à jour le 1 novembre 2026

Extérieur de l’AC Hotel by Marriott Symphony Park à Las Vegas

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Las Vegas en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Las Vegas pour 2026, entre hôtels design à Symphony Park, suites connectées et adresses pratiques près de l’aéroport pour événements et courts séjours.

Las Vegas, USAMis à jour le 1 novembre 2026

Façade de l’Andaz Lisbon, by Hyatt près de la Praca do Comercio

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Lisbonne en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Lisbonne en 2026, entre débuts lifestyle à Baixa, hôtels spa à Chiado, adresses artistiques à Belém, aparthotels et refuges boutique.

Lisboa, PortugalMis à jour le 1 novembre 2026

Chambre de The Newman, nouvel hôtel boutique à Fitzrovia, Londres

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Londres en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Londres pour 2026, des adresses boutique de Fitzrovia et Bloomsbury aux grands projets luxe et lifestyle.

London, UKMis à jour le 1 novembre 2026

Intérieur du restaurant au Nomade Temple Madrid sur la Gran Via

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Madrid en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Madrid en 2026, des débuts luxe près de la Gran Via et du quartier des musées aux bases urbaines compactes pour IFEMA et le Grand Prix d’Espagne.

Madrid, SpainMis à jour le 1 novembre 2026

Vue sur la skyline de Manhattan pour Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa New York

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à New York en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à New York en 2026, du luxe Upper East Side aux icônes rénovées de Midtown, en passant par West Chelsea, NoMad, Times Square, Tribeca et Flushing.

New York, USAMis à jour le 1 novembre 2026

Cadre resort méditerranéen au Mandarin Oriental Punta Negra, Majorque

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Palma de Majorque en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Palma de Majorque et Majorque en 2026, entre resorts luxe, fincas rurales, aparthotels design et adresses bien-être.

Palma, SpainMis à jour le 1 novembre 2026

Suite de l’Hotel Raphael, hôtel de luxe rénové près de l’Arc de Triomphe à Paris

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Paris en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et réouvertures à Paris en 2026, des boutique-hôtels intimistes de la Rive gauche et de Montmartre aux rénovations luxe et aparthotels du Grand Paris.

Paris, FranceMis à jour le 1 novembre 2026

Chambre du Corinthia Rome, nouvel hôtel de luxe à Campo Marzio

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Rome en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Rome en 2026, entre palazzi restaurés, débuts luxe, adresses boutique près de Via Veneto, du Pantheon, de Termini et du centre historique.

Roma, ItalyMis à jour le 1 novembre 2026

Façade du Waldorf Astoria Shanghai Qiantan sur le New Bund

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Shanghai en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Shanghai en 2026, de Xujiahui et Hongqiao aux rives de l’Expo, Qiantan New Bund, Putuo, Lingang et Snow World.

Shanghai, ChinaMis à jour le 1 novembre 2026

Façade du Varel Singapore, a Tribute Portfolio Hotel sur Selegie Road

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels à Singapour en 2026

Découvrez les nouveaux hôtels et ouvertures récentes à Singapour en 2026, de Selegie Road et Waterloo Street aux hôtels lifestyle d’Orchard, aux resorts de Sentosa et aux séjours nature de Mandai.

Singapore, SingaporeMis à jour le 1 novembre 2026

Activités

Activités

Vue aérienne de l’Aethos Mallorca sur la côte méditerranéenne

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Hôtels d’îles méditerranéennes 2026 : Majorque, Grèce, Venise, Algarve et Monténégro

Une sélection Fresh Hotel Guide de 28 hôtels insulaires et côtiers méditerranéens nouveaux ou récents pour 2026, de Majorque aux îles grecques, Venise, l’Algarve et le Monténégro.

EuropeMis à jour le 1 novembre 2026

Chambre du Corinthia Rome dans un palazzo historique restauré

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Nouveaux hôtels patrimoniaux en Europe 2026 : des bâtiments historiques qui renaissent

Découvrez sept nouveaux hôtels patrimoniaux ou récemment restaurés en Europe en 2026, d’un palazzo bancaire romain aux townhouses géorgiennes de Londres, en passant par une finca majorquine de 1475 et une icône parisienne rénovée.

EuropeMis à jour le 1 novembre 2026

Retraite contemporaine en bord de mer au The Grace à Westport, Irlande

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Coolcation Europe 2026 : nouveaux hôtels pour des étés plus frais

Découvrez de nouveaux hôtels européens et ouvertures récentes pour des séjours d’été plus frais en 2026, du Danemark, de la Finlande et de la Norvège à l’Irlande, l’Écosse, la Suisse et l’Autriche.

EuropeMis à jour le 2 juillet 2026

Salon du Hoxton Vienna, hôtel lifestyle élégant en Europe

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Lean luxury en Europe 2026 : des hôtels stylés qui ne semblent pas génériques

Découvrez 30 hôtels lean luxury nouveaux ou récents en Europe pour 2026, de Moxy, Ruby, Locke, Hoxton, TRIBE et citizenM aux adresses boutique de Londres, Paris, Rome, Vienne, Bruxelles et Munich.

EuropeMis à jour le 2 juillet 2026

Salon intérieur du Cocoon Theresienwiese près de l’Oktoberfest à Munich

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Guide hôtels Oktoberfest 2026 : nouvelles adresses à Munich près de la Wiesn

Où dormir pour l’Oktoberfest 2026 à Munich : hôtels récents près de Theresienwiese, de la gare centrale, de l’Isar et de l’aéroport.

München, GermanyMis à jour le 2 juillet 2026

Terrasse extérieure dans un nouvel hôtel tourné vers la nature en 2026

Guide des ouvertures d’hôtels2026

Tendances hôtels outdoor 2026

Le regard Fresh Hotel Guide sur les tendances hôtels outdoor en 2026, avec 10 adresses nature récentes ou nouvelles qui montrent comment safari, forêt tropicale, récifs, côtes et wilderness transforment le voyage de luxe.

WorldwideMis à jour le 29 juin 2026

Sélections saisonnières

Sélections saisonnières

Guide des ouvertures d’hôtels

Marchés de Noël en Europe en 2026

Préparez les marchés de Noël européens de 2026 : lieux, dates vérifiées et conseils pratiques. Comparez nos hôtels à Vienne, Prague, Munich et ailleurs.

Mis à jour le 1 novembre 2026