DAIA Slow Beach Hotel Conil
Conil de la Frontera, Spain · juillet 2024

Le DAIA Slow Beach Hotel Conil est installé face à la plage de la Fontanilla, à environ dix minutes à pied du centre historique de Conil de la Frontera, petite ville andalouse de la côte gaditane. L’adresse revendique un rythme « slow »: lumière marine, pauses longues, et chambres à l’esprit méditerranéen, dans des tons sable et écume, avec une décoration qui varie d’une catégorie à l’autre. Côté table, la cuisine s’inscrit dans une logique slow food, privilégiant des produits frais et locaux et des préparations respectueuses des saveurs; la carte reste suffisamment diverse pour ne pas tourner en rond. Le programme d’activités va au-delà du simple bien-être: ateliers d’encens, de vannerie ou de bougies, cuisine (gazpacho, confitures), dégustations d’huile d’olive et de vins d’Andalousie, yoga et sound healing. Un court de tennis complète l’ensemble, et l’option « The One » ajoute des attentions personnalisées comme un check-in dédié et des extras en chambre.