Gundari

Gundari est une adresse contemporaine sur une île grecque, pensée comme un refuge calme face à la mer, loin de l’agitation. L’ensemble privilégie une architecture basse, souvent en pierre, avec des terrasses ouvertes sur l’horizon et des circulations qui invitent à prendre son temps entre des hébergements de type suites. Les espaces intérieurs restent sobres et lumineux, avec des matières naturelles et, selon les configurations, une terrasse ou un coin extérieur privé pour vivre au rythme du vent et de la lumière. On y vient pour la piscine, l’atmosphère posée et une approche bien-être discrète (soins, remise en forme, moments de calme), plutôt que pour les animations. Côté table, la cuisine s’inscrit dans une lecture actuelle de la Grèce, axée sur les produits de saison, avec un bar adapté aux fins de journée.