Hotel Knopp
Novska, Croatia · Independent · octobre 2025



L’Hotel Knopp est un petit hôtel heritage quatre étoiles installé au cœur de Novska, en Slavonie occidentale, dans un bâtiment historique restauré qui conserve la mémoire de la ville et de la famille Knopp. Ses 12 chambres reprennent des thèmes liés au patrimoine local tout en offrant un confort contemporain : climatisation, Wi-Fi, coffre-fort, minibar, télévision connectée, bouilloire et salle de bains privative. La table occupe une place importante dans l’adresse. Le restaurant Emilija propose une lecture actuelle de la cuisine slavonne et des traditions de l’ancienne frontière militaire, avec des produits de saison, tandis que le bar Božur sert cafés, cordial de framboise régional et cocktails dans une atmosphère plus décontractée. Jardin, terrasse et parking gratuit complètent un séjour à taille humaine, pratique pour découvrir Novska et les paysages du parc naturel de Lonjsko polje.