InterContinental Sapporo apporte à Hokkaido le grand nom du luxe d’IHG, dans un cadre surplombant le parc Nakajima, avec des vues sur la rivière et les montagnes. L’hôtel mise sur une atmosphère posée, presque résidentielle, plutôt que sur l’esbroufe. Les chambres sont vastes dès 42 m², les espaces communs sont élégants sans raideur, et l’ensemble cherche à refléter la ville autant que la nature qui l’entoure. Côté restauration, l’offre est sérieuse avec une cuisine japonaise de saison, un all-day dining d’inspiration française, un lounge, un bar et une terrasse d’été. Piscine intérieure, salle de sport et Club InterContinental complètent l’ensemble.