Palacete Severo

Palacete Severo est un boutique-hôtel à l’esprit contemporain installé dans un palacete restauré, où l’art, la table et le bien-être font partie intégrante de l’expérience. Les espaces communs dialoguent avec la Perspective Galerie, fondée à Paris en 2002 par Géraldine Banier, ce qui donne au lieu une atmosphère plus proche d’une maison de collectionneur que d’un hôtel classique. Côté gastronomie, le Bistrô Severo propose une adresse décontractée, tandis que le restaurant Éon, coordonné par le chef Tiago Bonito, travaille les racines et le terroir dans une lecture actuelle, soignée sans être démonstrative. Le Spa Severo complète l’ensemble avec des soins variés utilisant les produits Olivier Claire, dans un cadre pensé pour ralentir. Les chambres privilégient le confort, les matériaux et une élégance discrète.