Rosewood Amsterdam

Au cœur du Canal District, Rosewood Amsterdam s’installe au bord d’un canal dans un ancien Palais de Justice, un cadre historique qui donne du caractère sans alourdir l’ensemble. Les espaces mêlent lignes contemporaines et touches patrimoniales, avec une atmosphère posée, pensée comme une parenthèse urbaine après les musées, les galeries et les rues animées du centre. Les chambres et suites privilégient le confort et une élégance discrète, dans un esprit résidentiel. Côté table, Eeuwen met en avant une cuisine de saison axée sur les produits néerlandais et voisins; The Court accompagne la journée du café du matin aux thés et douceurs, puis aux verres d’avant-dîner; Advocatuur, bar et distillerie, joue une note plus irrévérencieuse autour d’un genièvre distillé sur place et de cocktails soignés. La programmation propose aussi des moments culturels et bien-être, ainsi que des expériences guidées, des croisières en bateau-salon aux escapades dans la campagne proche.