Soori Penang

Soori Penang est un hôtel boutique patrimonial au cœur du centre historique classé de George Town, installé dans des shophouses restaurées à côté du temple Khoo Kongsi. Le lieu porte la signature personnelle de l’architecte Soo K. Chan, avec une approche qui privilégie la mémoire du site, l’artisanat et une élégance discrète plutôt qu’un luxe démonstratif. Les suites occupent un ensemble compact de bâtiments anciens, ce qui donne une atmosphère à la fois intime et très architecturale. La cuisine s’inspire de la richesse gastronomique de Penang, et le quartier classé UNESCO fait pleinement partie de l’expérience.