The Lana - Dorchester Collection

Au bord de Marasi Bay Marina, à Dubaï, The Lana est une adresse Dorchester Collection posée sur l’eau, avec une esthétique soignée signée Gilles & Boissier, où se croisent touches contemporaines et clins d’œil plus traditionnels. La lumière et les volumes structurent l’expérience des chambres et suites, pensées comme un refuge calme au milieu de la ville. La table occupe une place majeure: Jara by Martín Berasategui propose une lecture basque portée par le chef aux 12 étoiles Michelin, tandis que Riviera by Jean Imbert déroule une inspiration Méditerranée entre rivieras française et italienne. Tout en haut, High Society s’ouvre sur la skyline, avec vue sur le Burj Khalifa, pour des assiettes légères au coucher du soleil et des soirées plus rythmées. Pour la journée, The Gallery anime le lobby avec un menu élégant et un afternoon tea remarqué; Bonbon Café par Angelo Musa complète l’ensemble avec pâtisseries, pains et bon café. Bars feutrés, lounge à cigares et promenade en bord de marina donnent au lieu une dynamique tournée vers l’extérieur, sans perdre en sérénité.