Au cœur de Palm Beach, à deux blocks de Worth Avenue, The Vineta Hotel installe l’élégance européenne d’Oetker Hotels dans un bâtiment de style Mediterranean Revival restauré, porteur d’un siècle d’histoire locale. L’adresse reste volontairement intime, avec 41 chambres et suites rénovées par Tino Zervudachi dans un esprit lumineux, inspiré par la clarté de l’île, ses tons doux et son rythme balnéaire. La table occupe une vraie place dans l’expérience: Coco’s propose des saveurs méditerranéennes dans une cour verdoyante, The Bar cultive une atmosphère plus feutrée, tandis que le Pool House accompagne les heures tranquilles au bord de l’eau. Piscine, espaces extérieurs et service soigné composent un point d’ancrage élégant, proche des boutiques, galeries et restaurants, mais suffisamment retiré pour savourer Palm Beach à un tempo mesuré.