Nouveaux hotels heritage en Europe 2026

Corinthia Rome transpose l’univers Corinthia au cœur du quartier de Campo Marzio, dans un palais restauré près de la Piazza del Parlamento. Ouvert en février 2026, l’hôtel propose 60 chambres, dont 21 suites, pensées comme des résidences romaines privées, avec de hauts plafonds, de grandes fenêtres et une atmosphère calme, presque feutrée. La table y tient une place importante, avec trois espaces culinaires confiés à Carlo Cracco, et un rythme qui accompagne la journée du petit déjeuner à l’apéritif. Le spa installé dans les anciennes voûtes du bâtiment apporte une respiration plus intime, en contraste avec l’agitation de la ville. L’ensemble est urbain, précis et très ancré dans Rome.

Corinthia Rome transpose l’univers Corinthia au cœur du quartier de Campo Marzio, dans un palais restauré près de la Piazza del Parlamento. Ouvert en février 2026, l’hôtel propose 60 chambres, dont 21 suites, pensées comme des résidences romaines privées, avec de hauts plafonds, de grandes fenêtres et une atmosphère calme, presque feutrée. La table y tient une place importante, avec trois espaces culinaires confiés à Carlo Cracco, et un rythme qui accompagne la journée du petit déjeuner à l’apéritif. Le spa installé dans les anciennes voûtes du bâtiment apporte une respiration plus intime, en contraste avec l’agitation de la ville. L’ensemble est urbain, précis et très ancré dans Rome.

Six Senses London prend place dans The Whiteley, à l’ouest de Londres, dans un bâtiment historique réinventé avec soin entre Hyde Park et Notting Hill. L’hôtel réunit 109 chambres et suites, souvent dotées de terrasses privées, ainsi que des résidences de marque et un espace réservé aux membres et aux clients. L’ensemble privilégie une esthétique feutrée, faite de bois chaleureux, de lignes Art déco et d’une lumière douce, avec une attention constante portée au repos et au bien-être. Le spa va plus loin qu’un simple espace détente, avec piscine au magnésium, circuit thermal, cryothérapie et bassins de flottaison. Les espaces de restauration et de convivialité cherchent un ton juste, vivant mais sans emphase.

Mercer Hotel Madrid est un hôtel 5 étoiles grand luxe situé dans le quartier élégant des Jerónimos, au cœur de Madrid, à deux pas du triangle des musées et du parc du Retiro. Installé dans un ancien siège corporatif soigneusement restauré, l’établissement marie une architecture historique à un design contemporain sobre, sans ostentation inutile. Ses 61 chambres et suites offrent plusieurs catégories, des chambres Executive aux suites les plus spacieuses. L’hôtel propose aussi des espaces de restauration, un rooftop bar, une piscine avec solarium, ainsi qu’un spa et une salle de sport. C’est une base discrète et bien placée pour découvrir Madrid à pied, entre culture, jardins et grandes avenues.

À Mayfair, près de Green Park et des galeries, boutiques et théâtres du West End, Cambridge House, Auberge Collection redonne vie à une grande demeure londonienne. Cette maison géorgienne classée Grade I, autrefois occupée par l’In and Out military club, est repensée comme une adresse urbaine raffinée, avec des chambres et suites conçues pour associer architecture palladienne, confort contemporain et atmosphère feutrée. Le décor promet une élégance très londonienne: salons historiques, volumes nobles, détails patrimoniaux et service attentif signé Auberge. La restauration s’articule autour de Major’s Grill, complété par des salons pour le repas en journée et l’afternoon tea, des bars intimistes et un fumoir. L’espace bien-être occupe une place importante, avec spa, piscine, bath house, salles de soins, gyms et studios. Une base élégante pour profiter du calme de Mayfair, de Hyde Park tout proche et du centre de Londres.

L’hôtel Raphaël occupe une adresse parisienne très classique dans le 16e arrondissement, à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. C’est un établissement de caractère, où l’on retrouve le goût du détail à la française, avec boiseries sculptées, mobilier d’époque, salons feutrés et une atmosphère qui reste élégante sans jamais paraître ostentatoire. Les 83 chambres et suites conservent ce style traditionnel, certaines avec terrasse ou vue sur la tour Eiffel et l’Arc de Triomphe. Le restaurant sert une cuisine française soignée, le bar est intime, et le rooftop offre un bel aperçu de Paris au-dessus des toits.

Corinthia Rome transpose l’univers Corinthia au cœur du quartier de Campo Marzio, dans un palais restauré près de la Piazza del Parlamento. Ouvert en février 2026, l’hôtel propose 60 chambres, dont 21 suites, pensées comme des résidences romaines privées, avec de hauts plafonds, de grandes fenêtres et une atmosphère calme, presque feutrée. La table y tient une place importante, avec trois espaces culinaires confiés à Carlo Cracco, et un rythme qui accompagne la journée du petit déjeuner à l’apéritif. Le spa installé dans les anciennes voûtes du bâtiment apporte une respiration plus intime, en contraste avec l’agitation de la ville. L’ensemble est urbain, précis et très ancré dans Rome.

À Mayfair, près de Green Park et des galeries, boutiques et théâtres du West End, Cambridge House, Auberge Collection redonne vie à une grande demeure londonienne. Cette maison géorgienne classée Grade I, autrefois occupée par l’In and Out military club, est repensée comme une adresse urbaine raffinée, avec des chambres et suites conçues pour associer architecture palladienne, confort contemporain et atmosphère feutrée. Le décor promet une élégance très londonienne: salons historiques, volumes nobles, détails patrimoniaux et service attentif signé Auberge. La restauration s’articule autour de Major’s Grill, complété par des salons pour le repas en journée et l’afternoon tea, des bars intimistes et un fumoir. L’espace bien-être occupe une place importante, avec spa, piscine, bath house, salles de soins, gyms et studios. Une base élégante pour profiter du calme de Mayfair, de Hyde Park tout proche et du centre de Londres.

Six Senses London prend place dans The Whiteley, à l’ouest de Londres, dans un bâtiment historique réinventé avec soin entre Hyde Park et Notting Hill. L’hôtel réunit 109 chambres et suites, souvent dotées de terrasses privées, ainsi que des résidences de marque et un espace réservé aux membres et aux clients. L’ensemble privilégie une esthétique feutrée, faite de bois chaleureux, de lignes Art déco et d’une lumière douce, avec une attention constante portée au repos et au bien-être. Le spa va plus loin qu’un simple espace détente, avec piscine au magnésium, circuit thermal, cryothérapie et bassins de flottaison. Les espaces de restauration et de convivialité cherchent un ton juste, vivant mais sans emphase.

Le Zetter Bloomsbury est un hôtel de style townhouse installé dans le quartier de Bloomsbury, à proximité immédiate du British Museum et de Russell Square. Réparti dans six maisons géorgiennes restaurées, l’ensemble cultive une atmosphère habitée, presque domestique, avec des intérieurs riches en textures, objets chinés, tissus à motifs et détails d’inspiration géorgienne. Les 68 chambres et suites mêlent confort contemporain et caractère, certaines avec lit à baldaquin, baignoire sur pieds ou vue sur le jardin. L’hôtel propose aussi une salle de sport, un jardin, un parlour et un orangery, ce qui en fait une adresse à la fois paisible et animée, adaptée aux séjours urbains comme aux pauses plus lentes.

Mercer Hotel Madrid est un hôtel 5 étoiles grand luxe situé dans le quartier élégant des Jerónimos, au cœur de Madrid, à deux pas du triangle des musées et du parc du Retiro. Installé dans un ancien siège corporatif soigneusement restauré, l’établissement marie une architecture historique à un design contemporain sobre, sans ostentation inutile. Ses 61 chambres et suites offrent plusieurs catégories, des chambres Executive aux suites les plus spacieuses. L’hôtel propose aussi des espaces de restauration, un rooftop bar, une piscine avec solarium, ainsi qu’un spa et une salle de sport. C’est une base discrète et bien placée pour découvrir Madrid à pied, entre culture, jardins et grandes avenues.

Finca Banyols, Vignette Collection est une finca majorquine restaurée dans les collines d’Alaró, au cœur d’un domaine d’environ 100 hectares planté de vignes, d’oliviers et de citronniers, avec la Serra de Tramuntana en toile de fond. Édifiée en 1475, la propriété conserve ses murs de pierre, son caractère agricole et une atmosphère discrète, tout en proposant un séjour cinq étoiles à environ 20 minutes de Palma et de l’aéroport. Les chambres et suites s’intègrent entre jardins, oliveraies et bâtiments anciens, avec poutres en bois, pierre traditionnelle et touches contemporaines mesurées. Le restaurant Tafona 1475, installé dans un ancien moulin à huile, met en avant la cuisine raffinée de Dani Chavez-Bello, inspirée par les produits de Majorque et de légères influences japonaises. Un bar aménagé dans une ancienne citerne, des soins au miel des ruches du domaine, piscines intérieure et extérieure et service de voiturier complètent cette adresse paisible.

L’hôtel Raphaël occupe une adresse parisienne très classique dans le 16e arrondissement, à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. C’est un établissement de caractère, où l’on retrouve le goût du détail à la française, avec boiseries sculptées, mobilier d’époque, salons feutrés et une atmosphère qui reste élégante sans jamais paraître ostentatoire. Les 83 chambres et suites conservent ce style traditionnel, certaines avec terrasse ou vue sur la tour Eiffel et l’Arc de Triomphe. Le restaurant sert une cuisine française soignée, le bar est intime, et le rooftop offre un bel aperçu de Paris au-dessus des toits.