Nouveaux hotels a Palma de Majorque en 2026

Mandarin Oriental Punta Negra est un resort balnéaire à Majorque, installé sur un littoral calme où pins, roches et Méditerranée composent le décor. L’adresse vise une élégance contemporaine au ton méditerranéen, portée par le sens du service propre à la maison : chambres et suites lumineuses, pensées pour vivre dehors, souvent avec terrasse tournée vers la mer. Les espaces communs restent proches de l’eau, avec piscines et solariums comme points de repère au fil de la journée. Côté table, l’esprit se veut insulaire, axé sur les produits locaux et les poissons, complété par un bar agréable pour les heures dorées sans atmosphère tapageuse. Le bien-être tient une place centrale, avec spa, soins et remise en forme, tandis que quelques attentions pour les familles facilitent les séjours en duo comme en tribu.

Mandarin Oriental Punta Negra est un resort balnéaire à Majorque, installé sur un littoral calme où pins, roches et Méditerranée composent le décor. L’adresse vise une élégance contemporaine au ton méditerranéen, portée par le sens du service propre à la maison : chambres et suites lumineuses, pensées pour vivre dehors, souvent avec terrasse tournée vers la mer. Les espaces communs restent proches de l’eau, avec piscines et solariums comme points de repère au fil de la journée. Côté table, l’esprit se veut insulaire, axé sur les produits locaux et les poissons, complété par un bar agréable pour les heures dorées sans atmosphère tapageuse. Le bien-être tient une place centrale, avec spa, soins et remise en forme, tandis que quelques attentions pour les familles facilitent les séjours en duo comme en tribu.

Finca Banyols, Vignette Collection est une finca majorquine restaurée dans les collines d’Alaró, au cœur d’un domaine d’environ 100 hectares planté de vignes, d’oliviers et de citronniers, avec la Serra de Tramuntana en toile de fond. Édifiée en 1475, la propriété conserve ses murs de pierre, son caractère agricole et une atmosphère discrète, tout en proposant un séjour cinq étoiles à environ 20 minutes de Palma et de l’aéroport. Les chambres et suites s’intègrent entre jardins, oliveraies et bâtiments anciens, avec poutres en bois, pierre traditionnelle et touches contemporaines mesurées. Le restaurant Tafona 1475, installé dans un ancien moulin à huile, met en avant la cuisine raffinée de Dani Chavez-Bello, inspirée par les produits de Majorque et de légères influences japonaises. Un bar aménagé dans une ancienne citerne, des soins au miel des ruches du domaine, piscines intérieure et extérieure et service de voiturier complètent cette adresse paisible.

Gomila Palma Apartments est un appart’hôtel situé dans le quartier de Gomila à Palma, bien placé pour longer le Paseo Marítimo et rejoindre facilement le centre historique, avec le château de Bellver et le centre commercial Porto Pi dans les environs. L’esprit est urbain et fonctionnel, pensé pour ceux qui veulent l’autonomie d’un appartement tout en gardant les services essentiels d’un hôtel. Les hébergements proposent le confort attendu, avec sèche-cheveux et produits d’accueil, et le ménage est effectué tous les deux jours. Le Wi‑Fi est gratuit dans tout l’établissement. On trouve aussi un parking privé couvert (places limitées, réservation conseillée) et une piscine d’eau douce pour souffler entre deux visites. L’arrivée peut se faire via check-in en ligne, et un départ tardif peut être envisagé selon disponibilité. Un animal de compagnie par logement est accepté sous conditions.

Aethos Mallorca est une adresse contemporaine posée sur la côte, pensée comme un point de départ pour la mer et les reliefs de l’île. Le décor joue la carte des matières et des couleurs naturelles, inspirées des plages et des montagnes voisines, avec de grandes baies vitrées qui laissent entrer la lumière et ouvrent sur la Méditerranée ou les collines. Côté table, plusieurs restaurants et bars alternent une cuisine méditerranéenne simple et des touches Nikkei sur le rooftop, entre fruits de mer, salades nettes et produits locaux, du déjeuner au soleil aux verres du soir. Le bien-être occupe une place centrale avec une piscine à débordement face à l’eau et un vaste spa intérieur: cabines de soin, saunas, salle de sport, piscine intérieure, hammam avec vue, bain froid et jacuzzi. Pour bouger, sorties en mer, baignades dans des eaux claires, yacht de l’hôtel, ainsi que randonnées et balades à vélo guidées.

Au cœur de l’intérieur de Majorque, entre collines douces et vignes, l’Hotel Son Xotano occupe une finca historique loin de l’agitation du littoral. Ses origines remontent au XIIe siècle et l’esprit de l’île se lit encore dans l’architecture traditionnelle, les murs en pierre dorée et les jardins silencieux qui imposent un tempo plus lent. L’hébergement s’inscrit dans ce cadre rural, avec des espaces sobres pensés pour la fraîcheur et le repos, plutôt que pour l’effet. Côté table, l’accent est mis sur des saveurs locales et une cuisine de saison, à savourer quand la campagne prend les couleurs du soir. Ici, on vient pour la sérénité, les horizons ouverts et un séjour centré sur la déconnexion.

Au calme dans la campagne majorquine, à courte distance de Palma, Son Molí Country House occupe des bâtiments agricoles datant de 1897, entièrement rénovés en 2025. L’adresse cultive un style rural soigné, mêlant touches traditionnelles de Majorque et confort contemporain, sans perdre son ancrage dans le paysage. Elle réunit 22 chambres et suites, toutes différentes, avec de hauts plafonds, de beaux volumes et une lumière franche; les Deluxe (env. 23 m²) proposent lit king-size, douche à l’italienne, climatisation et chauffage au sol. Autour, espaces verts et terrasses donnent le tempo, et une séance de yoga hebdomadaire est incluse le vendredi à 9h. Parking sur place, salons intérieurs et extérieurs pour événements, le tout pensé comme un point de départ pratique vers les criques, les villages de l’intérieur et la table majorquine.

Sur la côte sud-ouest de Majorque, à Santa Ponsa, le Purobeach Resort Santa Ponsa (Oasis del Mar) associe un hôtel cinq étoiles à l’esprit beach club de la marque, avec transats et espaces de détente intégrés au séjour. Les chambres et suites privilégient des tons naturels et une inspiration méditerranéenne; certaines offrent une vue mer, pour une atmosphère simple et reposante entre piscine et rivage. L’adresse mise sur la restauration avec plusieurs restaurants et bars, où l’on trouve un mélange de cuisines méditerranéenne et influences internationales, du ceviche façon Nikkei aux plats de fruits de mer. Deux piscines extérieures, dont une réservée aux adultes, complètent l’ensemble, ainsi qu’un espace bien-être avec sauna, hammam et soins ou massages sur réservation. Salle de fitness, bornes de recharge pour véhicules électriques, Wi‑Fi et service de navette vers des parkings publics à proximité facilitent la logistique. L’aéroport de Palma est à environ 30 minutes; certaines catégories acceptent les chiens.